Recept: MAKOVÝ ZÁVIN

Na těsto potřebujeme 2 hrnky mouky (pšeničné nebo špaldové), čtvrt hrnku oleje, dvě třetiny hrnku teplé vody, špetku soli. Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto. Oddělíme část a rozválíme na velký obdélník. Na rozválené těsto klademe nádivku. Nádivku připravíme z 600 g máku, 500 g rozinek, misky najemno strouhané mrkve, špetky soli. Všechny suroviny vaříme minimálně půl hodiny ve vodě, nebo v čaji bancha a s řasou kombu. Pokud je výsledná nádivka příliš řídká, je možné ji dohustit ovesnou moukou. Pro výraznější sladkost je možné hotový závin polít rozehřátým sladem, nebo sirupem.